中國農(nóng)業(yè)大學副教授朱毅解釋,野生的三文魚在幼年期,有一段不分泌生長激素的生長受限期,只在夏天時分泌這種激素,經(jīng)過基因改造的轉(zhuǎn)基因三文魚就沒有這樣一段不分泌生長激素的生長受限期,一直都能在生長作用的刺激下快速生長,只需要一年半的時間就可以走上餐桌,但是傳統(tǒng)的三文魚需要三年的時間。
FDA規(guī)定,這種三文魚的養(yǎng)殖只能在加拿大和巴拿馬的兩個封閉的陸上孵化場內(nèi)進行,而不得在美國進行養(yǎng)殖。朱毅認為,這樣就保證了轉(zhuǎn)基因三文魚的環(huán)境安全,同時,從食品保健安全來說,或許比轉(zhuǎn)基因水稻還是更能讓普通大眾接受:
朱毅說,現(xiàn)在是大西洋三文魚,它轉(zhuǎn)進來的是太平洋的三文魚的DNA,蛋白質(zhì)的測試上,就顯示轉(zhuǎn)基因的三文魚和原來野生的三文魚并沒有發(fā)生變化。
FDA的這一決定,遭到了當?shù)胤磳D(zhuǎn)基因食品人士的抗議。事實上,這種三文魚在25年前,就已經(jīng)被加拿大的科學家培育成功,但由于消費者對轉(zhuǎn)基因食品的謹慎態(tài)度,因此一直無法得到審批。朱毅分析,由于FDA并沒有規(guī)定,上市的轉(zhuǎn)基因三文魚要有明確標識,所以,市場前景還有待觀察,同時,轉(zhuǎn)基因三文魚能否進入中國或許也要等待在美國上市后的市場反應:“至少也是一年半之后,看看美國消費者的接納程度可能中國才能做出相應的跟進措施?!?央廣網(wǎng))