端午小長假 老字號河蝦海鮮受寵
發(fā)布日期：2019/6/12
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端午小長假，京城老字號人氣爆棚，烤肉宛、烤肉季、鴻賓樓、峨嵋酒家、柳泉居、曲園酒樓等老字號名店的客流量都比平時翻了一番，而像砂鍋居、老西安飯莊等老字號一樓散座每天都要翻上三四堂座。周日老字號餐廳的營收則更樂觀，北京商報記者在曲園酒樓看到，有將近三四成的顧客來自考生家庭。
據(jù)了解，端午假期老字號河蝦、海鮮菜銷量上漲。像曲園酒樓的家鄉(xiāng)燒鱖魚、玉華臺的干燒魚、柳泉居的炸烹蝦段、砂鍋居的仔姜魚片、烤肉季的水果大明蝦、長椿街馬凱餐廳的雙味鱖魚、烤肉宛的炸烹蝦、大地西餐廳的奶汁烤魚等河蝦、海鮮在假期備受消費者喜愛，銷量是平時的近兩倍。
除此之外，曲園酒樓的湘姜鳳爪、砂鍋居的龍蝦仁沙粒、長椿街馬凱餐廳的酸奶蘆薈、柳泉居的爽口西葫蘆絲等菜品銷售也有所上漲，銷量緊追榜首菜。