新派超市給消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)。
在超市餐廳，市民可以品嘗到豐富多樣的美食。
植入大型美食餐廳、專設(shè)茅臺(tái)博物館，巧妙引入網(wǎng)紅IP業(yè)態(tài)和地理標(biāo)志產(chǎn)品是否顛覆了你對(duì)傳統(tǒng)超市的印象？歷經(jīng)數(shù)月精心籌備，全新升級(jí)的嘉榮SPAR超市星河城旗艦店昨日亮相。
該店大膽植入700多平方米的大型餐廳，23個(gè)餐檔將讓你品嘗中日韓美食料理、豪嘆生猛海鮮，并破格引入網(wǎng)紅新國(guó)貨和特色地理標(biāo)志產(chǎn)品，配設(shè)單獨(dú)母嬰室、五星級(jí)洗手間等人性化服務(wù)設(shè)施，適時(shí)推出新穎豐富的潮趣互動(dòng)項(xiàng)目，從而以前所未有的貼心服務(wù)，真正為消費(fèi)者開啟潮購(gòu)、樂(lè)食、趣玩新生活，成為東莞目前至潮的新派超市。
該門店不僅裝修高檔，而且服務(wù)貼心。比如超市開辟有單獨(dú)的母嬰室，在店內(nèi)不同地方增設(shè)了洗手臺(tái)、自助飲水機(jī)、休閑座椅等便民設(shè)施。不僅如此，休閑糖玩區(qū)還設(shè)有桌上足球，并適時(shí)舉辦各類DIY趣味活動(dòng)，可為家庭消費(fèi)者提供親子互動(dòng)游戲。今后該超市將不斷推出新穎豐富的潮趣活動(dòng)，真正為消費(fèi)者開啟歡樂(lè)生活。
本月，該門店將推出極具誘惑力的超級(jí)惠購(gòu)，消費(fèi)者還有機(jī)會(huì)抽選蘭博基尼樂(lè)高模型盲盒等，甚至消費(fèi)滿額還有機(jī)會(huì)享受豪車特斯拉 “5公里內(nèi)送到家服務(wù)”?！斑@里就像一個(gè)解憂生活館?！弊≡谛呛觽髡f(shuō)附近的張小姐直言，升級(jí)改造后的這一新派超市，既滿足了市民對(duì)餐飲、購(gòu)物等方面的需求，又可以來(lái)這里休閑娛樂(lè)。
當(dāng)然星河城店的煥然一新，也彰顯出本土連鎖零售嘉榮SPAR已然具備強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力及運(yùn)營(yíng)能力?！霸谏?jí)改造規(guī)劃中，我們的團(tuán)隊(duì)更多關(guān)注市民需要及業(yè)態(tài)互補(bǔ)需求，差異化地引入了大量高品質(zhì)商品和網(wǎng)紅IP業(yè)態(tài)。”嘉榮SPAR相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，星河城是東莞甚為繁華的商圈之一，嘉榮SPAR首家升級(jí)版旗艦店選址在此，一是因?yàn)檫@個(gè)區(qū)域有不少高收入人群，二是因?yàn)檫@個(gè)商圈可以輻射周邊乃至鎮(zhèn)區(qū)的消費(fèi)群體，希望能通過(guò)這一新型門店引領(lǐng)東莞消費(fèi)潮流。
文、圖/馬駿、李蓉
新潮
網(wǎng)紅國(guó)貨地標(biāo)產(chǎn)品受年輕人追捧
如今人們流行線上淘貨，那么傳統(tǒng)超市應(yīng)該如何更好滿足年輕人的需要，并吸引其就近“回歸”店里消費(fèi)？針對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)出現(xiàn)的全新變化，地處東城核心商圈的嘉榮SPAR超市星河城店，深耕厚植9年后因時(shí)順勢(shì)做出全新升級(jí)改造，無(wú)論是商品組合還是業(yè)態(tài)布局均持續(xù)“深化”，并通過(guò)獨(dú)特的產(chǎn)品陳列、數(shù)字化創(chuàng)新工具及吃喝逛玩新元素，以營(yíng)造全新而又有趣的購(gòu)物體驗(yàn)。
該店總面積1.17萬(wàn)余平方米，商品品類由2萬(wàn)余種猛增至3萬(wàn)種，與一般超市門店相比，商品可謂相當(dāng)豐富。此舉旨在為顧客提供更多樣化的選擇，并切實(shí)滿足周邊消費(fèi)者的高品質(zhì)需求。
據(jù)店長(zhǎng)孫小平介紹，該門店壓縮原有商品種類，新增了許多新潮熱銷單品，整體進(jìn)口商品和網(wǎng)紅新國(guó)貨商品占比達(dá)22%。根據(jù)不同品牌、不同形狀、不同口味劃分，星河城店內(nèi)的韓國(guó)年糕就多達(dá)8種；從網(wǎng)紅鐘薛高（中式雪糕）到老冰棍，雪糕品類幾乎涵蓋所有價(jià)格帶商品。店內(nèi)還首次上架了李子柒螺螄粉、貓爪杯冰淇淋等網(wǎng)紅商品，從而迎合年輕人對(duì)個(gè)性化商品的口味。
“考慮到很多消費(fèi)者想買正宗土特產(chǎn)這一需求，我們的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)特意從全國(guó)各地引進(jìn)許多地理標(biāo)志產(chǎn)品?！?nbsp;嘉榮供應(yīng)鏈公司生鮮品類采購(gòu)總監(jiān)柯志一表示，如湖南石門土雞、云南香格里拉松茸、寧德大黃魚等，這些土特產(chǎn)品質(zhì)出眾，特別受消費(fèi)者歡迎。
記者現(xiàn)場(chǎng)看到，在食品區(qū)陳列著一瓶?jī)r(jià)值22.8萬(wàn)元、限量發(fā)售的50年貴州茅臺(tái)酒，這是想吸引消費(fèi)者的眼球嗎？
孫小平表示，“我們計(jì)劃在門店打造首家茅臺(tái)博物館，從年份酒到生肖酒，從品嘗到收藏一應(yīng)俱全。”除此之外，食品區(qū)還設(shè)有一個(gè)恒溫酒窖，存放著各產(chǎn)地、各品牌的葡萄酒，知名威士忌品牌也有不少。而家庭用品區(qū)，一款近萬(wàn)元的壓力電飯煲同樣賣點(diǎn)十足，該款電飯煲可以將水溫加熱至106℃，在此溫度下大米的營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化將更加充分，口感也更好，而且還增加了什錦飯、壽司飯、糯米飯等功能，有望為人們帶來(lái)更多廚房樂(lè)趣與健康生活。
從當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)人氣來(lái)看，該超市這一全新調(diào)整吸引了不少人氣，許多市民爭(zhēng)相排隊(duì)進(jìn)店購(gòu)物，即便當(dāng)天為工作日，仍有不少上班族和年輕人利用午休時(shí)間前來(lái)一探究竟。
顛覆
23個(gè)餐檔現(xiàn)烹美食征服“吃貨”
昨天，備受期待的超市餐廳也正式揭開了面紗。餐廳位于店內(nèi)生鮮區(qū)一角，面積達(dá)713平方米，共有200個(gè)座位。餐廳呈開放式結(jié)構(gòu)，在暖色調(diào)燈光的映射下，用餐環(huán)境顯得明快又溫馨。餐廳全部采用自助掃碼點(diǎn)餐，顧客還可以通過(guò)小程序提前下單，再去店內(nèi)就餐。
跟以往超市餐飲區(qū)大多以“店中店”形式聯(lián)合管理不同，星河城店餐廳選擇完全自營(yíng)，從裝潢設(shè)計(jì)到動(dòng)線安排，再到菜品定制，全部由嘉榮SPAR團(tuán)隊(duì)完成。柯志一告訴記者，目前餐廳有400款單品，后續(xù)會(huì)定期研發(fā)新產(chǎn)品，整個(gè)餐廳共設(shè)有23個(gè)檔口，包括各色海鮮、西式牛排、日式壽司、中式快餐等，可為消費(fèi)者提供從一日三餐、下午茶到夜宵的全部就餐需求。
據(jù)柯志一介紹，餐廳里的海鮮涵蓋了魚、蝦、蟹、貝殼近110個(gè)單品，還包括帝王蟹等在市場(chǎng)上都是比較難買到的海鮮品種。顧客選購(gòu)海鮮之后，可由專業(yè)大廚現(xiàn)場(chǎng)烹制。特別值得一提的是，開業(yè)當(dāng)月大部分海鮮免費(fèi)加工。在這里，消費(fèi)者可以品嘗到避風(fēng)塘炒蝦、秘制香辣蝦、黃油蒜香燴小青龍等性價(jià)比頗高的風(fēng)味菜品。
除了餐飲，餐廳還引進(jìn)東莞首家現(xiàn)切奶酪專柜，提供現(xiàn)切奶酪、進(jìn)口黃油、冷藏火腿、鵝肝醬等。在很多人的印象中，中國(guó)人很少吃奶酪，對(duì)此柯志一表示，“實(shí)際上奶酪配紅酒如今已是家喻戶曉的美食。星河城作為東莞繁華和時(shí)尚集散地，顧客來(lái)自世界各地，我們選擇在星河城店引進(jìn)奶酪專柜，就是為了滿足周邊顧客對(duì)高品質(zhì)商品的需求?！?/FONT>
整個(gè)超市餐廳在商品配置上還特別考慮到年輕人的口味，比如門店的青瓜芥末味章魚小丸子，便非常受90后追捧。在一定程度上而言，價(jià)優(yōu)味好、香艷誘人的超市餐廳有望成為門店的人氣超熱區(qū)。
貼心
潮趣互動(dòng)體驗(yàn) 開啟歡樂(lè)生活
此外，嘉榮SPAR超市星河城店在裝修方面也格外用心。記者在護(hù)理專區(qū)看到，光亮的大理石地面配以精致的陳列道具，再加上彩妝、美甲現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)互動(dòng)，一點(diǎn)不輸于專業(yè)化妝品門店?？傮w而言，這里的裝修風(fēng)格主打深色調(diào)，把更多的燈光聚集在商品上，并通過(guò)裝飾照明增加層次感，突出商品的同時(shí)也不會(huì)給顧客帶來(lái)壓抑的感覺(jué)。