■南寧晚報(bào)記者陳亮 實(shí)習(xí)生彭子欣
經(jīng)過3個(gè)月的休漁期，北部灣正式開海，喜愛海鮮的市民即將可大飽口福。那么，南寧市場(chǎng)的海鮮有什么變化呢？昨日下午，記者走訪市內(nèi)部分海鮮市場(chǎng)了解到，目前，南寧的海鮮價(jià)格并沒有發(fā)生明顯變化，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，隨著貨源補(bǔ)充，一周后各類生猛海鮮將不斷降價(jià)，讓食客過足海鮮癮。
走訪市內(nèi)各類海鮮價(jià)格未下降
昨日，區(qū)內(nèi)海鮮主要來源地欽州、北海、防城港正式開海。而喜愛吃海鮮的市民，最關(guān)心的就是開海后的海鮮價(jià)格。記者走訪市內(nèi)部分海鮮市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前海鮮均維持之前的價(jià)格，并未出現(xiàn)大幅降價(jià)。
昨日傍晚買菜高峰期，記者在白沙海鮮市場(chǎng)看到，各攤位前來購買海鮮的市民并不多，市場(chǎng)上的蝦蟹品種不多，主要以斑節(jié)蝦和花蟹為主，個(gè)頭不算太大。經(jīng)過詢價(jià)可以感覺到，目前海鮮價(jià)格沒有下降?！拔屹I了一條1.4斤的石斑魚和1斤香螺，一共花費(fèi)90元。”市民宋先生說，家人比較喜歡吃海鮮，但休漁期期間各類海鮮的價(jià)格較高，只能偶爾購買一次來改善伙食。
“小斑節(jié)蝦40元/斤，帶膏瀨尿蝦95元/斤，花蟹65元/斤……”在緯武路菜市的一家海鮮檔口，攤主不斷向前來咨詢的顧客報(bào)價(jià)。受訪中該攤主表示，這幾天海鮮進(jìn)貨價(jià)沒有變化，所以零售價(jià)格也沒變，加上貨源緊張，很多海鮮缺貨。
貨源漁船剛出海未能及時(shí)供應(yīng)
“按照去年的情況，這幾天南寧的海鮮價(jià)格不會(huì)降價(jià)太多?！睆氖潞ｕr經(jīng)營多年的秦女士說，因?yàn)闈O船剛出海捕撈，大概需要一周才能回港，中間存在時(shí)間差，所以即便開海了，海鮮貨源還未能及時(shí)供應(yīng)，市民們想吃到“便靚正”的海鮮還得再等一周。
秦女士說，開海后價(jià)格下降最多的是蝦類和蟹類，除了人工養(yǎng)殖的之外，野生蝦蟹的品種會(huì)大量增加，價(jià)格將比現(xiàn)在下降30%至50%。如，瀨尿蝦和斑節(jié)蝦四季都有銷售，目前進(jìn)貨價(jià)分別為80元/斤和65元/斤，過段時(shí)間，隨著野生的藍(lán)尾蝦、麻蝦、小紅蝦上市，市民選購的空間更大，瀨尿蝦和斑節(jié)蝦價(jià)格會(huì)比之前便宜約一半。
8月初，南寧各大市場(chǎng)供應(yīng)的海鮮品種主要是人工養(yǎng)殖的海產(chǎn)品，價(jià)格上具有一定優(yōu)勢(shì)，如生蠔、鮑魚、扇貝以及冰鮮魷魚、章魚等價(jià)格均維持在較低的水平。此外，隨著其他魚類品種的豐富，養(yǎng)殖的石斑魚、白海鱔等生猛海魚價(jià)格也在不斷降價(jià)。
目前，除了貨源、天氣等原因，南寧海鮮價(jià)格變化不大，隨著市民對(duì)海鮮的需求上漲，甚至還會(huì)小幅增加。所以，吃貨們不妨等到各類海鮮貨源充足之時(shí)，再購“便靚正”的海鮮來大飽口福。